На 26 ноември 2025 г. в зала „Витоша“ на Витоша Парк Хотел в София се проведе Бариста шампионат 2025, организиран с подкрепата на Lavazza. В националното състезание взеха участие 17 баристи от различни градове на страната.
Програмата на шампионата започна с регистрация на участниците, последвана от официално откриване и две състезателни части – преди и след обедната почивка. Всеки състезател разполагаше с 10 минути за подготовка на работната си площ, както и с 15 минути състезателно време и 1 минута допълнително време за изпълнение. Всяка наказателна секунда се отчиташе строго, а надвишаване на допустимото време водеше до автоматична дисквалификация.
В края на състезателния ден бяха обявени и победителите в Бариста шампионат 2025.
Първо място зае Иван Парнаров от „Сто Процента Кофеин“, гр. Кърджали, който ще представи България на международния финал на Бариста шампионата в Торино, Италия. Там той ще се състезава с най-добрите баристи от над 20 държави по света.
Второто място беше присъдено на Георги Игнатов от „Фреш кафе“, гр. Русе, а третото място зае Костадин Ганев от „Алиби“, гр. Велинград.
Състезанието завърши с официална церемония по награждаване, на която бяха отличени най-добре представилите се участници. Бариста шампионатът, организиран с подкрепата на Lavazza, затвърди ролята си като професионална платформа за развитие и изява на бариста общността в България и отново даде възможност на български представител да се включи в престижния международен формат на надпреварата.
